Sauté de courgettes et tomates
| 1 c. à soupe |
beurre |
3 tasses |
courgettes, hachées |
| ¼ c. à thé |
basilic |
1 c. à soupe |
de persil haché |
| ½ tasse |
cheddar doux Thornloe, râpé |
¼ tasse |
oignon, haché |
| ¼ c. à thé |
sel |
2 |
tomatoes, chopped |
| ¼ c. à thé |
pepper |
|
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Direction:
Dans une poêle à frire, fondre le beurre. Ajouter les oignons et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient transparents. Ajouter les courgettes, le sel, le basilic, le poivre et le persil. Faire sauter jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Ajouter les tomates et tourner pendant 2 minutes de plus. Répandre le cheddar doux Thornloe sur le dessus. Couvrir brièvement jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir chaud. Donne 6 portions.